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lunes, 25 de noviembre de 2024 | Última actualización: 23:18

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Patrullas de Leva

Escala a Castelló: navegar a golpe de sorbo de ron con ‘sopa portátil’ y el escorbuto como mascota

Los marineros que hicieron famosas a las flotas de Europa se ponían tibios de alcohol a bordo porque escaseaba el agua dulce; y comían lo que podían, o lo que les dejaban, cocinado con agua salada y en las peores condiciones de almacenamiento. Las tripulaciones cristianas, conservaban la comida con los muertos, y las tripulaciones eran ‘cazadas’ en tierra sin ninguna consideración. La cara más bonita estará en Escala a Castelló donde la rica gastronomía del Grao es capaz de borrar esos malos recuerdos.