El porcentaje de reservas coincide tanto en las zonas de costa como en las de interior además el vicepresidente provincial de Turismo, Andrés Martínez, quien se muestra confiado en que estos datos mejoren, ha declarado: “Por experiencia, contamos con que gran parte de las reservas se realizarán a últimas hora los días previos al fin de semana. La tendencia es cada vez más reservar a última hora, en muchos casos a través de Internet”.
Días antes de la celebración de la Nochevieja el sector de la hostelería de la zona costera de Castellón lamenta el bajo número de reservas, supera sólo ligeramente el 50% de pernoctaciones, aunque los centros en los que se realizan cenas, las reservas superan el 60%, debido a que los hosteleros han intentado adaptarse a la actual situación económica reduciendo precios y ofreciendo un abanico de servicios más amplio. Por otra parte las casas rurales del interior están al completo, consecuencia de ser una alternativa más económica.