El presidente de la Diputación de Castellón, Javier Moliner, y el alcalde de Catí, Manuel Puig, han sido los encargados de poner en marcha la XII Mostra de la Trufa Negra de Els Ports-Maestrat, que se celebra este fin de semana en esta localidad de interior, con expectativas de atraer a miles de visitantes tanto para disfrutar de la completa programación ferial como de las jornadas gastronómicas que se celebran en los comercios y restaurantes de la comarca. “Si seguimos haciendo las cosas bien dentro de 10 años podemos duplicar la producción de trufa hasta llegar a las 7 toneladas”, ha afirmado.