Javier Fuster.
Esta mañana se ha inaugurado en la Casa dels Mundina, y dentro del marco de la II Fira Citrícola de Vila-real, las jornadas de ‘showcooking’, o cocina en vivo, con productos locales. La primera ponencia ha sido a cargo de la Asociación Gastronómica de Vila-real, que han enseñado la elaboración de la 'Olla de la Plana'.
A lo largo del día, ponentes como Fina Puigdevall, Roque Gutiérrez, Nadine López, Kiko Moya, Óscar Oller y Miguel Martí, y Begoña Rodrigo presentarán sus conferencias a los asistentes.
A partir de las 18.30 horas, en los locales de la ciudad, los que deseen podrán participar de la degustación de productos de cultivo local.
Emilio Obiol, concejal de Territorio y Agricultura, ha declarado que se trata de un "acto muy importante, mayúsculo en innovación". Por su parte, Pasqual Batalla, primer teniente de alcalde, ha afirmado que "según los profesionales, la feria ha sido un éxito".
Para mañana hay programadas ocho ponencias más, además de la clausura de la II Fira Citrícola de Vila-real.
