La concejala de Sanidad, Silvia Gómez, ha presentado junto a la responsable del proyecto, Lina Granell, los cinco talleres gratuitos que se realizarán los lunes a las 18,00 horas en el centro de día Molí La Vila de Vila-real.
La concejalía de Sanidad, dirigida por Silvia Gómez junto a la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer en Vila-real han organizado un programa nutricional que engloban cinco talleres teórico-prácticos dirigido a familiares y cuidadores de enfermos de alzhéimer con el objetivo de prevenir, tratar y mejorar la calidad de vida de estos pacientes. La edil ha explicado que se trata de una iniciativa que relaciona la alimentación y el alzhéimer en la que, además de ofrecer charlas prácticas para saber el tipo de alimentación más idónea para la prevención de esta enfermedad, “la intención de la concejalía de Sanidad es, principalmente, ofrecer asesoramiento y apoyo en el ámbito nutricional a personas que padecen cualquier enfermedad y, en este caso en particular, el alzhéimer” según Gómez.
La responsable del proyecto y encargada de impartir las charlas será la farmacéutica y dietista-nutricionista, Lina Granell quien ha indicado que los talleres, programados a lo largo de cinco sesiones de aproximadamente una hora cada uno, constan de una parte teórica y una clase práctica en los que se dará a conocer cómo una alimentación saludable “puede constituir una mejor defensa frente a los cambios del cerebro que envejece y prevenir el riesgo de patologías neurodegenerativas como la enfermedad del alzhéimer”.
El programa está dividido en cinco charlas, La dieta mediterránea como modelo de alimentación saludable, programada para el próximo 30 de septiembre; la segunda con el título La nutrición en la prevención y tratamiento de las enfermedades neurodegenerativas prevista para el 14 de octubre; la siguiente se llevará a cabo el 28 de octubre bajo el título El etiquetado de los alimentos y el taller La tecnología de los alimentos programado para el 4 de noviembre y Claves en la nutrición de los pacientes con enfermedad de Alzheimer y conclusiones, previsto para el lunes 11 de noviembre, cerrará el programa nutricional diseñado “ para prevenir, retrasar e incluso mejorar el estado del pensamiento, así como los síntomas neurológicos propios de las distintas enfermedades que afecta al sistema nervioso como es el caso del alzhéimer”, según Granell.
El presidente de la delegación de Vila-real de la Asociación de Enfermos de Alzhéimer Castellón, Santiago Pesudo, ha indicado que tanto la inscripción como los talleres son gratuitos y que aquellos cuidadores de enfermos de alzhéimer, “tanto si son pacientes del centro como si no”, pueden apuntarse a estas charlas personalmente en el centro de día o por teléfono en el 964 53 66 85. La concejala de Sanidad ha querido agradecer públicamente el trabajo llevado a cabo por Lina Granell en la elaboración de las cinco sesiones y también a los responsables de la delegación en Vila-real de la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzhéimer por ofrecer las instalaciones del centro de día Molí la Vila para dar las charlas de nutrición.
