Penyes i particulars plenen els carrers per a celebrar la Festa d’Interés Turístic Provincial com cada dilluns de festes. L’Elaboració d’allioli abans de la Xulla també ha marcat el ritme gastronòmic
Ni l’amenança de pluja ni el cansament d’un primer cap de setmana de festes molt intens han pogut hui amb una de les nits més importants de la setmana gran de Vila-real, la de la Xulla. Declarada Festa d’Interés Turístic Provincial, la Xulla ha prés els carrers de la ciutat des de la vesprada per a començar a encendre les brases.
Les primers focs han començat coincidint amb una altra cita ja consolidada en el programa de festes: la VIII Elaboració d’allioli abans de la Xulla. Així, la plaça Major de Vila-real s’ha plenat aquesta vesprada de gastronomia per a marcar el compte arrere d’una de les nits més importants de les festes patronals.
L'acte, organitzat per la Junta de Festes en col·laboració amb la Fundació Caixa Rural Vila-real i la Cooperativa, té un caràcter solidari i en aquesta edició els beneficis per la recaptació van destinats a l'Associació de Familiars de Malalts d'Alzheimer (AFA).
Una volta acabada l’elaboració d’allioli, l’activitat s’ha traslladat als carrers, contagiats també per l’olor de la llenya i la carn. La cita és obligada tant en les festes de Sant Pasqual com en les de setembre en honor a la Mare de Déu de Gràcia i hui, un dilluns més, les carnisseries de Vila-real a treballat sense descans per a complir amb la tradició.
Xoriços, llonganisses i verdures han estat presents a la taula de Vila-real per a agafar forces per a la resta de la setmana, marcada per la probabilitat de pluja i una agenda plena d’actes.
