Hoy ha sido presentado el calendario de jornadas gastronómicas, las cuales se iniciarán el 4 de marzo con la Jornadas de la galera, hasta el 27 de marzo
Juan José Benito / Castellón Información
Vinaròs acogerá del 21 de octubre al 6 de noviembre las I Jornadas de cocina vegana. Esta es la principal novedad del calendario de jornadas gastronómicas de este año.
El primer teniente alcalde y edil de Promoción Turística, Marc Albella, ha presentado esta mañana este calendario de jornadas gastronómicas, las cuales se iniciarán el 4 de marzo con la Jornadas de la galera, que se prolongarán hasta el 27 de marzo.
Albella también anunció que el XIX Concurso nacional de cocina aplicada al langostino de Vinaròs se celebrará el 30 de mayo, mientras que las Jornadas gastronómicas del langostino de Vinaròs serán del 20 de mayo al 12 de junio.
Con motivo del Día Mundial de la tapa se organizará la ruta Vinaròs de Tapa en Tapa del 17 de septiembre al 3 de octubre. Además, coincidiendo con las mimas fechas se celebrarán las Jornada del Ranxo Mariner.
Jornadas de cocina vegana
La novedad de este año en el calendario gastronómico son las I Jornadas de Cocina Vegana. Albella comentó que estas jornadas novedosas en la comarca irán acompañadas de una serie de formaciones para los restauradores con el fin de dar más conocimientos para poder elaborar menús interesantes a los comensales. Unas jornadas que se celebrarán del 21 de octubre al 6 de noviembre.
Por último, del 18 de noviembre al 11 de diciembre se desarrollarán las XXVIII Jornadas de la cocina de los arroces, las más antiguas d las que se organizan y con las que se cierran este calendario gastronómico.
