Castellón Información
El alcalde de Vilafamés, Abel Ibáñez, acompañado de la corporación local y las reina y damas de honor han sido los encargados de inaugurar esta mañana la XIV edición de las Jornadas Gastronómicas de Vilafamés.
En la Plaça de la Font se halla la carpa central de las jornadas en la que ofrecen sus productos bodegas, hornos, carnicerías, restaurantes y cooperativas de la localidad. Embutidos, aceites, vinos, patés, elaboraciones de horno dulces y saladas... son sólo algunos de los productos ofertados. Este año la carpa cuenta con una nueva decoración ya que se han presentado dos grandes fotografías de Vilafamés que numerosos vecinos y visitantes ya están utilizando como 'photocall'. Así mismo se presenta una exposición fotográfica de Gabriel Ahís, Llucía Fornals, Mari Carmen Verdoy y Merxe Museros en las que se pueden observar los productos más tradicionales de Vilafamés. Los visitantes pueden conocer las recetas de los dulces típicos del municipio acompañadas de fotografías, así como el proceso de elaboración de la 'olleta'. En la carpa no falta la Asociación de Amas de Casa que ofrece sus buñuelos e higos albardados. Además, mañana domingo, ofrecerán una clase magistral de elaboración y cata de olla de Vilafamés.
Un punto neurálgico de las jornadas es el escenario donde tienen lugar clases y demostraciones. Esta mañana el grupo Intur Restauración Colectiva ha ofrecido un interesante taller de cocina para niños y niñas. Esta tarde la bodega local Mayo García presentará su nuevo vino 'Castell de Vilafamés'. Mañana domingo, además de la elaboración y degustación de olla de Vilafamés también se ofertará un taller de mojitos.
